三文魚(鮭魚) 
Fresh Salmon三文魚主要產地在挪威、加拿大、美國、智利和日本等高緯度地區，由於在寒冷海域生長的因素，因此其脂肪含量較高且具有活力、肉質更鮮美，是一種營養價值非常高的食物。

三文魚鱗小刺少、肉色橙紅、肉質細嫩、口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類；同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。